Tìm Hiểu Quy Trình Sản Xuất Dầu Cá Biển

Người ta nói rằng tối ưu hóa hiệu quả thức ăn và cải thiện sức khỏe tổng thể của vật nuôi là ưu tiên hàng đầu. Dầu cá - sản phẩm giàu omega-3 giúp tăng độ ngon miệng của sản phẩm thức ăn thành phẩm và mang lại nhiều lợi ích như tăng sức đề kháng, tăng chuyển hóa chất dinh dưỡng và hiệu quả chăn nuôi. Masi sẽ giới thiệu cho bạn quy trình sản xuất dầu cá trong bài viết dưới đây.

Giá trị dinh dưỡng phong phú trong dầu cá

Dầu cá là sản phẩm thu được sau khi ép nguyên liệu và tách dầu trực tiếp. Chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu và được sử dụng rộng rãi như một loại thực phẩm bổ sung để kích thích vị giác, giúp vật nuôi ăn nhiều hơn, tiêu hóa tốt, thúc đẩy tăng trưởng. Hơn nữa, dầu cá còn giúp vật nuôi tăng sức đề kháng, mang lại cho thành phẩm hương vị thơm ngon và bổ dưỡng hơn.

Dầu cá, một trong những thành phần dinh dưỡng thiết yếu trong sản xuất thức ăn chăn nuôi

Các nghiên cứu về lipid và acid béo cho thấy, nguyên liệu cá biển để sản xuất dầu cá rất giàu acid béo không no, đặc biệt là acid béo omega-3 chứa nhiều acid béo mạch dài có nhiều liên kết đôi như EPA, DHA... có lợi cho sự phát triển của vật nuôi. Omega-3 đã được chứng minh là có tác dụng đến quá trình tiêu hóa ở nhiều loại vật nuôi, giúp cải thiện khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng như:

Cải thiện sức khỏe đường ruột: Omega-3 góp phần vào tính toàn vẹn của niêm mạc ruột, giảm viêm và thúc đẩy quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng.
Điều chỉnh hệ vi sinh vật đường ruột: Giúp duy trì hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh, cần thiết cho quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng hiệu quả.
Cải thiện tỷ lệ chuyển đổi thức ăn (FCR): Chế độ ăn giàu omega-3 có thể dẫn đến FCR tốt hơn, cho thấy việc sử dụng thức ăn hiệu quả hơn.

Ngoài ra, dầu cá giúp tăng cường phản ứng miễn dịch, giảm khả năng mắc bệnh và giảm mất đàn. Trong đàn sinh sản, omega-3 có liên quan đến khả năng sinh sản và sức khỏe của con cái được cải thiện, hỗ trợ sự phát triển khỏe mạnh. Omega-3 cũng đóng vai trò quan trọng trong nhiều giai đoạn phát triển, góp phần tạo ra thịt nạc với tỷ lệ chất béo lành mạnh cao hơn.

Quy trình sản xuất dầu cá tiêu chuẩn

Dầu cá phải trải qua nhiều giai đoạn khác nhau để tạo ra sản phẩm hoàn chỉnh. Dưới đây là các giai đoạn chi tiết của quá trình sản xuất dầu cá.

Thành phần

Nguyên liệu thô dùng để sản xuất dầu cá là các loại cá biển đã được chứng minh là giàu protein và omega-3 như cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá trích, cá mòi, v.v. Các loại cá này có thể là cá nguyên con hoặc mỡ và gan của chúng. Trước khi đưa vào các công đoạn chế biến, nguyên liệu được kiểm tra cẩn thận về chất lượng, độ tươi, không có dư lượng kháng sinh và một loạt các tiêu chuẩn khác để đảm bảo chất lượng tốt nhất của dầu cá.

Sự chuẩn bị

Sau khi kiểm tra, nguyên liệu sẽ được đưa vào công đoạn sơ chế. Họ sẽ làm sạch cá, loại bỏ ruột và cắt thành từng miếng nhỏ để giúp quá trình chế biến diễn ra nhanh hơn.

Nấu ăn

Sau khi làm sạch và cắt thành từng miếng nhỏ, cá sẽ được hấp. Quá trình này sẽ thay đổi cấu trúc của cá thành 3 trạng thái riêng biệt: dầu, rắn và nước. Sự thay đổi này giúp quá trình ép diễn ra trơn tru và dễ dàng hơn.

Nhấn

Bước tiếp theo trong quy trình sản xuất dầu cá là ép cá để chiết xuất dầu. Khi ép cá, sản phẩm cuối cùng là hỗn hợp nước và dầu, thịt cá sẽ được sử dụng làm nguyên liệu để sản xuất bột cá.

Tách biệt

Hỗn hợp nước và dầu thu được sẽ được đưa đi tách. Quá trình này có thể thực hiện theo hai cách:

Tách bằng cách bốc hơi: Hỗn hợp dầu cá và nước sẽ được đun sôi. Sau đó, nước sẽ dần bốc hơi, và sản phẩm cuối cùng sẽ là dầu cá.
Tách bằng cách làm lạnh: Hỗn hợp dầu cá và nước sẽ được đưa vào môi trường lạnh. Dầu cá sẽ đông lại thành một khối trên bề mặt hỗn hợp vì bản chất của dầu nhẹ hơn nước.

Bao bì

Sau khi hoàn tất các bước, dầu cá được đóng gói vào các lọ hoặc thùng chứa phù hợp. Quá trình đóng gói được thực hiện bằng máy móc chuyên dụng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Sau khi đóng gói, sản phẩm được dán nhãn và sau đó được lưu trữ trong kho hoặc vận chuyển để phân phối và tiêu thụ.

quy-trinh-san-xuat-dau-ca-masi

Quy trình sản xuất dầu cá

Masi - Đơn vị uy tín hàng đầu cung cấp dầu cá phục vụ sản xuất thức ăn chăn nuôi

Masi là một trong những thương hiệu uy tín đồng hành cùng nhiều doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi trong nước. Nhờ những ưu điểm vượt trội, Masi luôn giữ vững vị thế trên thị trường và trở thành sự lựa chọn hàng đầu của nhiều Khách hàng.

Masi tập trung vào chất lượng của từng sản phẩm và hướng đến sự phát triển bền vững của doanh nghiệp trong tương lai. Dầu cá Masi được sản xuất theo quy trình khép kín, đáp ứng các tiêu chí nghiêm ngặt. Nguyên liệu đầu vào tươi, sạch và đảm bảo chất lượng là một trong những điều kiện quan trọng quyết định giá trị dinh dưỡng của sản phẩm dầu cá. Với vị trí địa lý thuận lợi của nhà máy sản xuất và chế biến bột cá, Masi có thể dễ dàng mua được nguyên liệu cá biển tươi sống. Ngoài ra, quy trình sản xuất dầu cá khép kín và được thực hiện nghiêm ngặt đảm bảo cung cấp các sản phẩm đạt tiêu chuẩn và an toàn.

Masi có đội ngũ nhân sự giàu kinh nghiệm trong ngành, không ngừng nâng cao và phát triển năng lực để thích ứng với sự phát triển của thị trường. Đội ngũ chuyên gia của chúng tôi luôn tận tâm với công việc và sẵn sàng tư vấn các giải pháp tối ưu để gia tăng lợi ích cho Khách hàng.

>> Xem thêm: Bột Cá - Bí quyết chăn nuôi bò hiệu quả cao và bền vững

masi-phân-phối-sản-phẩm-dầu-cá-chất-lượng-cao-1

Masi phân phối các sản phẩm dầu cá chất lượng cao

Trên đây là thông tin về giá trị dinh dưỡng của dầu cá và quy trình sản xuất dầu cá cơ bản. Hiện nay, nhu cầu sử dụng dầu cá ngày càng tăng cao trong lĩnh vực sản xuất thức ăn chăn nuôi cả trong nước và quốc tế. Với định hướng phát triển bền vững và trở thành nhà cung cấp nguyên liệu hàng đầu cho ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi, Masi cung cấp các sản phẩm dầu cá đảm bảo chất lượng tốt nhất, đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng cho vật nuôi. Nếu bạn có nhu cầu mua các sản phẩm dầu cá hoặc các sản phẩm khác của Masi, vui lòng liên hệ theo thông tin bên dưới để được tư vấn cụ thể và tận tình.

------------------------------

Thông tin liên lạc:

Masi