魚粉は、高いタンパク質含有量を持ち、動物の成長と発展に必要な必須栄養素を十分に補う畜産飼料の原料の一つです。しかし、魚粉の原料がどの魚から得られるのか、加工プロセスがどのようなものであるかを知っている人は非常に少ないです。以下の文章でMasiと一緒に学んでいきましょう。

魚粉の製造に使用される原料源

魚粉の原料源

魚粉の原料源は、価値の高い海産物に加え、漁場で漁獲される価値の低い魚種も含まれています。これらは魚粉の製造・加工の主要な原料となります。このことは、畜産飼料の生産業界の発展を促進するだけでなく、経済の発展を支えるための価値を高める方法でもあります。

魚粉は、主に海水魚（塩水魚）とナマズ（淡水魚）、および魚の副産物から製造されます。加工後に得られる魚粉は、家畜、家禽、水産物、ペットの飼料の製造原料として使用されます。

Masiでは、いわし、マグロ、アジ、ニシンなどの新鮮な海水魚を100%使用し、最新の閉じられた製造ラインで、顧客の手に届くときには最高の品質を確保しています。

Masiの魚粉は高品質の原料から製造されています

Masiにおける魚粉の製造プロセス

ステップ1: 入荷と分類

新鮮な海水魚は購入後、専用の輸送車で工場に運ばれ、製品の品質を常に確保するために各基準に従って分類されます。

ステップ2: 原料の投入と切断

分類され、処理された新鮮な海水魚は、大容量の原料投入ホッパーに移されます。その後、均一なサイズに粉砕するための切断機に送られ、煮込み工程の最適な効果を確保します。

ステップ3: 調理

原料は高温で煮込まれ、細菌を殺し、固形物から脂肪と水分を容易に分離します。

ステップ4: 魚の圧搾

調理された部分は圧縮され、脂肪と水分を除去します。圧搾機は原料を2つの部分に分けます。1つは油と水溶性のタンパク質、もう1つは残り物（肉と魚の骨）です。残り物は次の工程のために乾燥機に運ばれます。

ステップ5: 乾燥

固形物は低温で乾燥させられ、その後冷却工程に進みます。

ステップ6: 冷却

ファンシステムを介して、渦状の気流と循環水で35〜38度の温度で冷却し、製品の品質を保持します。

ステップ7: 粉砕

固形物は粉末に粉砕され、均一な分級を実現し、迅速な混合を可能にします。

ステップ8: 包装

完了後、製品は顧客の要求する重量に応じて包装されます。

ステップ9: 輸送

完成した魚粉は、国内外のすべての顧客に輸送されます。

Masiにおける魚粉の製造プロセス

魚粉使用時の注意点

• 調理済み飼料: 魚の餌として使用される粉末状の飼料は、幼魚用に薄いお粥として調理することも、濃い形態として調理することもできます。飼料を調理することで、魚は栄養素をより良く消化・吸収でき、結果として飼料を節約し、経済的な効果を高めることができます。
• 発酵飼料: 飼料（粉末状）は、湿度約40%で発酵剤と混ぜ、温度に応じて12〜24時間発酵させます。発酵飼料は香りが良く、栄養価が高く、消化が容易で、魚も好んで食べます。しかし、この方法は長期間の保存ができず、手間がかかります。また、飼料にビタミンや病気予防・治療薬を混ぜることができます。調理済み飼料には、調理後にビタミンを混ぜ、飼料が冷却された後（>40℃）に混ぜることで、ビタミンの分解を防ぐことができます。

上記の有益な情報が、魚粉の原料および製造プロセスについての理解を深める手助けとなることを願っています。Masiはベトナムにおける主要な魚粉の供給業者の一つとして、新鮮な原料と最新の設備、自動化された生産ラインを通じて、顧客に高品質の魚粉製品を合理的な価格で提供することを常に目指しています。

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オフィス：7階、Giga Mall、240 - 242 Pham Van Dong、Hiep Binh Chanh区、Thu Duc市、ホーチミン市

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