虾浆是从原料虾中提取的产品，富含可溶性蛋白、必需氨基酸、矿物质及天然生物活性化合物。由于其营养丰富且易于吸收，虾浆常被用作畜禽及水产饲料生产中的补充原料，有助于刺激食欲、改善消化能力、促进生长并增强动物健康。
虾浆是什么？
虾浆是通过先进酶技术对虾副产物（虾头、虾壳、碎肉）进行水解获得的产品。其结果是一种富含游离氨基酸、肽、易消化蛋白及微量营养素的混合物，既可作为营养来源，也可作为水产及其他动物饲料中的生物引诱剂。
与传统引诱剂如鱼浆或墨鱼肝粉相比，新一代虾浆具有显著优势：消化蛋白含量高（>90%），含有易吸收的短链肽，天然风味可强烈刺激鱼类及杂食性水产或家畜的味觉和嗅觉。
虾浆具有特有的棕色，富含消化蛋白和氨基酸
特性及营养指标
感官特性
- 颜色：黄棕色至深棕色，为虾原料及酶水解工艺的特征色。
- 气味：浓郁虾香，易溶解，能迅速在水中扩散。
- 形态：液态，略呈稠状，便于混合或喷涂在颗粒饲料表面。
典型营养指标：
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pH值：3.76
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水分：68.77%
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总蛋白：19.86%
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消化蛋白：>90%
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虾青素（Astaxanthin）：11.45 ppm（天然抗氧化物，有助于改善水产颜色及健康）
此外，虾浆还含有17种重要的游离氨基酸，如：谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、赖氨酸、亮氨酸、缬氨酸等。这些氨基酸不仅有助于肌肉和组织的发育，还可作为化学信号刺激动物寻找饲料。
虾浆的突出营养指标为饲料提供高质量蛋白补充来源
在动物饲料中的应用
在水产养殖行业，虾浆常被用作引诱剂，可直接混入颗粒饲料中或喷涂在饲料表面。
主要优势：
- 刺激动物采食：独特风味及高氨基酸含量使鱼类及其他水产动物容易识别饲料来源，缩短适应时间。
- 提供高质量营养：易消化蛋白、肽及微量元素有助于快速生长，缩短养殖周期。
- 提升抗病能力：降低应激，提高存活率，减少疾病造成的损失。
- 降低成本并提高经济效益：实验显示，在无鱼粉配方中添加2%虾浆，其增重效果和存活率与含5%鱼粉的配方相当同时显著降低饲料成本。
虾浆在畜禽养殖中应用灵活
虾浆的引诱机制
水产动物如虾和鱼的嗅觉及味觉远比陆生动物敏感，它们能够在极低浓度下检测到水中的可溶性氨基酸分子。
虾浆富含游离氨基酸（尤其是谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸），这些天然化合物可刺激味觉和嗅觉受体，使动物迅速找到饲料来源。一旦尝试过，虾浆浓郁的风味还能维持较长时间的采食行为，从而增加饲料摄入量。
通过这一机制，虾浆不仅有助于提高生长速度，还能降低饲料转化率（FCR，即增重1公斤所需饲料量），带来显著经济效益。
使用虾浆的优势
虾浆不仅在水产饲料中作为高效引诱剂发挥作用，还带来多项实际益处。以下为几个主要亮点：
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相比多种传统产品，具有卓越的引诱效果
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酶水解工艺提供易吸收蛋白，不像酸碱法造成污染
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可部分替代鱼粉，节约饲料成本
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提升动物生长性能及存活率
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环保且使用安全
Masi - 高品质虾浆供应商
目前市场上存在多种虾浆供应商，其产品在质量和价格上存在差异。其中，Masi 是专注于研发高消化蛋白、富含氨基酸、稳定且具有高引诱效果虾浆的企业之一。该产品旨在满足水产动物的营养需求，帮助优化成本并提升养殖产量。客户可直接联系 Masi 获取详细咨询及合适报价。
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